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中文品名:

异戊醛

英文品名:

3-Methylbutyraldehyde

用于橡胶促进剂、有机合成和人造香料。异戊醛是制造异戊酸的原料,合成香料的中间体,食品工业及制药工业中的原料。尤其是做为维生素E的合成原料,用量极大。异戊醛天然存在于柑桔、柠檬等精油中。高度稀释时有似苹果香气,浓度低于10ppm时呈桃子香味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料,主要用于配制各种水果型香精。该品是药物镇痉剂新握克丁的中间体。

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正丙醛

正戊醇